埼玉県の蔓延防止措置が緩くなり、飲食店でのお酒が提供出来る7月27日。この日は連休という事もあり、北浦和で1人のみを致しました。と言うか、休みが平日と言う事もあり友達とは時間が合わず、いつも1人のみばかりですが、とてもこの時間を気に入っています。
1軒目は、昔からある居酒屋「鳴子」さんへ。秋田出身のマスターが美味しい料理を作ってくれます。居酒屋さんですが実はマスターはフランス料理上がりなのです。初めて行った時に、メニューのカツ煮を頼むと、「きっと出来ているカツを温めて煮るんだろうな・・・?」と正直思っていました。
そんな私のひねくれた想像を見事に裏切ってくれました。冷蔵庫から取り出した肉をたたく所から始まり、玉子を溶いてパン粉をつけて、カツを揚げる所からはじまります。
「煮ないでそのまま食わして」と言いたい美味しそうなカツを「ザクザク」と切り、出汁で煮て玉子でとじます。
もう感激のそのものです。唐揚げなどの付け合わせの野菜も、千切りではなく、平たく盛り付けて洋食の出し方です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=376x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/i7da53bd46eb18c9d/version/1629615648/image.jpg)
お得なセットメニューがあり、この日は串カツでした。
目の前でパン粉を付けて揚げてくれるので、とても美味しいです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=376x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/ib8a4e07ffa9c69ef/version/1629615648/image.jpg)
こんにゃくの煮物も、美味しいです。
こちらのお店は、だし汁で食べる、自家製さつま揚げも絶品です。
この日は串カツにこんにゃくの煮物。マン防で時短営業なので、16時から飲み始め。外は暑かったので、ビールがとても美味しかったです。
もう1軒、どうしても行きたいお店があるので早々に切り上げて、静かな時間が流れるバー「BAR BANK(バー バンク)」さんへ。バンクのマスターは一南浦和にある名店、レベルストックさんで長い間勉強をされ一昨年の暮れにオープンいたしました。南浦和時代も良くしてくれて、その接客の心地よさは「天下一品!」静かに声を掛けてくれたり、かゆいところに手が届くと言うか、お客に対する気遣いがすごいのです。「見習わなきゃな・・・」。と、いつも自分を振り返ってしまいます。本当に時間が経つのを忘れてしまうほどです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=312x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/ied2e90965ceac1e3/version/1629615648/image.jpg)
バンクさんの入り口。ビルの3階にあります。
ちょっと隠れ家的かも・・・
でも、ドアを明けると、落ち着いた空間です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=1024x312:format=jpg:rotate=90/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/i84a71a1ac0fcc56f/version/1629616491/image.jpg)
パイナップルを使ったカクテル、美味しかったです。
この日は暑かったので、ウイスキーを頂く前に冷えたカクテルを注文。お任せで頼みましたが、パイナップルを使ったフローズン系のカクテルを・・・。暑い日にとってもストライクです。「美味しいね!」久しぶりにマスターと話しましたが、元気そうで本当に良かった。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=353x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/ie16a1deba1245050/version/1629615648/image.jpg)
何百種類もあるウイスキーの数々
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=317x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/ide6126120352c0f2/version/1629616440/image.jpg)
キレイなお花も上質の空間を作り出します。
美味しいカクテルで一気に涼しくなり、ウイスキーを頂きます。いつもウイスキーの名前が覚えられないので、「甘めで香りがあって、マスターオススメで」。と注文しますが、考えてみたらマスターオススメの前に色々と注文つけていますね(笑)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=271x1024:format=jpg/path/sea0d4c7d10e8e3e7/image/i14e69ce2e674f667/version/1629615648/image.jpg)
この日のオススメはこのウイスキーみたいですが、多分違うのを頂きました。
「あー、もうそんな時間か!」あっと言う間にもう19時。酒類の提供は終わりなので迷惑にならないように帰りました。
また、バンクさんでゆっくり飲みたいです。
コロナの悪疫が退散して、またいつもの様に遅い時間まで居られるようになる事を願います。
↓ HPはこちらをクリック